Bonjour Dorian,
A part les tubercules (pommes de terres, carottes, oignons rouges,..) tout peut théoriquement pousser en aquaponie. Le blé probablement aussi, même si je n’ai jamais essayé personnellement.
Concernant le chauffage, si tu souhaites l’éviter, il faut choisir des végétaux adaptés à la saison. Plutôt des choux ou des épinards en hiver, des tomates ou courgettes en été. En intérieur, c’est différent puisque la pièce est généralement chauffée, mais sous serre on essaie de bien isoler les systèmes pour éviter les trop grandes amplitudes de températures.
Laurent