Bonjour Stéphanie,
A ma connaissance, plusieurs villes importantes ont favorisé des projets d’aquaponie, en général des démonstrateurs, mais je n’ai pas les détails concernant l’amplitude de leur aide (autorisation forcément, subvention éventuellement). A Paris, le programme des « pariculteurs » accueille des expérimentations en hydroponie et aquaponie urbaine. A Toulouse, la start-up « Citizenfarm » a pu installer un container/serre dans un jardin public. Il existe également un projet de serre sur les toits dans l’agglomération bordelaise, mais je n’en sais pas beaucoup plus.
J’espère que d’autres participants pourront apporter d’autres infos, tu peux également te rapprocher des intervenants du projet APIVA (avec ton moteur de recherche préféré) qui doivent avoir de nombreux contacts.
Laurent