Salut Nicolas,
La serre fera (je suis au début du processus) environ 1500m². La première tranche de culture représente environ 450m² en rafts, le mode de production principal, et probablement une soixantaine de tours verticales Origamyk (environ 1000 emplacements). Afin de récolter des données et à but pédagogique, j’ai également prévu d’installer des tables à marées et du NFT horizontal. Trois bacs d’élevage piscicole pour pouvoir jouer un peu (je suis aquaculteur).
On est en effet à une échelle commerciale, mon épouse et moi y travaillerons à plein temps. Une AMAP sera envisagée quand nous aurons un peu d’expérience sur les vitesses de croissance et de rotation, on est dans un coin où il ne fait jamais très froid, mais rarement très chaud, et on manque souvent de luminosité. On ne voudrait pas promettre des paniers et ne pas pouvoir les livrer…
Merci de ton intérêt
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, le il y a 7 années et 4 mois.
