Journal de bord, Ferme Aquaponique du Cotentin

[Ferme Aquaponique Cotentin]

Bonjour,

En accord avec Pierre, je démarre aujourd’hui un sujet pour essayer de vous faire suivre mon quotidien d’entrepreneur, dans l’aventure que constitue la création d’une ferme commerciale en aquaponie. J’avais commencé sur la page de la ferme, à l’adresse http://www.fermeaquaponiquecotentin.fr, onglet « Historique ». Je vous conseille d’aller lire le début de l’histoire, ça permettra sûrement de mieux comprendre la suite.

Aujourd’hui nous avons enfin transféré nos semis (plus de 900 plants) sur les radeaux du premier système DWC

Ca ne représente qu’une petite surface par rapport à l’espace disponible, mais les radeaux utilisés présentent chacun 115 trous de 5cm par plaque de 1 mètre par 1,2 mètre. Quand ils vont grandir, il nous faudra les aérer sur des plaques de 45 trous, puis de 28 trous jusqu’à la récolte. Certaines variétés (ciboule par exemple) pourraient rester très proches les unes des autres, mais d’autres (choux en général) ne tiendront pas à 28 sur une plaque. Nous avons prévu d’organiser chaque plaque de manière à occuper tous les trous, tout en utilisant le moins de plaques possible pour faciliter la surveillance et les récoltes.

Nous utilisons des pots paniers de 5 cm, et les plaques de polystyrène alimentaire ont été percées localement, par un atelier employant des travailleurs handicapés (ESAT de Tourlaville). Il est apparu que les perçages sont un peu trop larges, et les pots risquaient de traverser; il a donc fallu « customiser » les pots pour les assurer, au moins de fil de fer de 1,5mm de diamètre. Nous avons 1000 pots de ce type, les prochains auront un bord plus large pour éviter ce bricolage.

Nous avons choisi dans un premier temps de réaliser nos semis dans des mottes de terreau préfomées, permettant chacune d’accueillir 104 plants. Cette méthode permet de placer la motte directement dans les pots paniers, en ajoutant des billes d’argile autour. Ces mottes semblent se tenir suffisamment pour ne pas se désagréger dans l’eau, on en saura plus dans quelques temps. L’avantage principal est de ne pas avoir à mettre les racines à nu lors du passage en radeau, moins de stress pour les plants et un gain de temps pour la manipulation.

Voilà pour un premier jet, dites-moi ce que vous pensez de l’idée, et envoyez les questions si vous en avez !!

Laurent

• Ce sujet a été modifié il y a 6 années et 6 mois par Ferme Aquaponique Cotentin. Raison : essai d'agrandir le texte, failed

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Laurent

[PierreH]

Mac Gyver! 😀

C’est beau de voir ces petits plants se font chouchouter Stéphanie et toi 🙂

Liens utiles : Boutique aquaponie / Conseils & tutos

Pensez à vous localiser sur la carte pour faciliter les rencontres : Carte des membres

"I'm a day dreamer and a night thinker."

[Joachim]

Je me demandais un truc tout bête par rapport à tes bacs DWC: ils sont au raz du sol, vous allez vous casser le dos en moins de 2..! Pourquoi ne pas les avoir installer à hauteur?

Sinon, as tu d’autre photos pour mieux comprendre ce dont tu parle stp, je vois pas bien de quelle motte il s’agit, je serai curieux de savoir… (un lien ou une marque suffirait aussi…).

Bon sujet en tout cas! Bon courage!

ps: quand je remonterais à Auderville, je te préviendrais pour passer faire une petite visite si tu veux bien 😉

[Ferme Aquaponique Cotentin]

Allez pour suivre, j’ai posé des tasseaux et découpé l’excédent de bâche. Ca a tout de même une meilleure tête comme ça:

https://www.dropbox.com/s/vu22etm6lkol920/IMG_20181006_120825.jpg?dl=0

En parallèle, pour commencer à rencontrer nos futurs clients et augmenter la diversité des produits disponibles en hiver, nous lançons une gamme de micro-pousses, qui seront vendues vivantes, en barquette prêtes à couper. On a suivi une formation spécifique (Les Sourciers) et profité des conseils de Julien (Les pousses de Julien, région Lilloise). Ca donne des barquettes de 18 x 14cm, avec du terreau agréé AB mélangé à de la perlite. J’ai fabriqué une table chauffante et éclairée pour faciliter la germination et la pousse même en saison froide; on peut ainsi maintenir 20°C et ajouter quelques heures de lumière à la durée du jour.

https://www.dropbox.com/s/08rf5j3d87m58q5/IMG_20181004_184709.jpg?dl=0

https://www.dropbox.com/s/59pxcw6rhpu7c7x/IMG_20181004_184512.jpg?dl=0

 

Laurent

[Ferme Aquaponique Cotentin]

Salut Joachim,

Pas de soucis pour passer nous voir, ce sera avec plaisir. Concernant les DWC, en comptant 1,2m de large et 20m de long, à 30cm de profondeur moyenne, ça fait 8 tonnes d’eau par bac de culture.  Je ne me sentais pas capable de faire tenir ça en l’air… Concernant la pénibilité, on a la place de s’accroupir ou s’asseoir, et si besoin on bricolera des bancs à poser entre deux bacs. Par ailleurs, moins haut implique moins de puissance sur la pompe de circulation, ce qui fait partie de nos préoccupations.

Pour les mottes, tu peux regarder ici

A bientôt, Laurent

 

Laurent

[Ferme Aquaponique Cotentin]

Quelques nouvelles du projet, en passe de concrétisation. Surtout des photos en réalité, si j’arrive à les poster 😉

Construction du point d’accueil pour la vente locale: un grand comptoir et un mini-bassin de rafts pour pouvoir expliquer « Comment ça marche? »

Ensuite j’ai enfin reçu tout le matériel pour connecter le bassin d’élevage au filtre à tambour, aux UV-C et au filtre biologique. Ca donne ça:

La traversée de bâche pour maintenir l’étanchéité,

La connection avec le filtre à tambour (capacité 35m3/h à 70µ),

La sortie du filtre à tambour avec le boitier de commande et la pompe de rinçage (pas encore connectée),

Et le filtre UV-C avant de rentrer dans le filtre biologique, toujours localisé dans le bac tampon.

Je vous tiens au courant quand ce sera en route, n’hésitez pas à réagir !!

 

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Laurent

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