Aquaponie France – Aquaponie professionnelle depuis 2014Mon installation (tables à marées,radeaux,tuyaux…)
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, le il y a 7 années et 5 mois.
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Bon,c’est plus qu’un projet puisque l’installation est terminée depuis juin 2016,mais en même temps cela reste vivant et donc j’ai le projet de m’améliorer. J’ai en fait voulu réaliser 4 « lignes » à partir de mes 4 cuves ibc. Deux lignes de 4 bacs avec des radeaux, une ligne de 3 bacs avec tables à marées, et une ligne avec des tuyaux évidés.
Les cuves sont en position centrale pour nourrir facilement les poissons (ce qui constitue le service quotidien minimal). Chaque ligne dispose bien sûr de ses 2 filtres (à part les tables à marée), d’un aérateur, d’une lampe UV, et d’une pompe immergée basse consommation telle que dans la boutique.
J’ai perdu beaucoup de truites au début en mettant les quantités suggérées et depuis je surveille mes nitrates, que j’équilibre en jouant sur la quantité de poissons et de légumes feuilles qui, tel le céleri à couper, peuvent rester en place longtemps en attendant que les autres légumes se mettent à consommer. Par ailleurs les truites meurent au delà de 26-27° et je les ai mises à l’arrière de la serre ( ah oui bien sûr tout cela est sous une serre de ma fabrication, de 70m2, en bois et plaques de polycarbonate, coulissantes, exposée plein sud et avec la façade sud inclinée) et dans les bacs au sud j’ai des carpes, dont des poissons rouges, et des gardons (que j’achète pour presque rien en tant que « vifs » pour la pêche).
Comme erreur de débutant j’avais rempli mes tables à marée de pouzzolane (bon marché), très anguleuse, que j’ai remplacé sur les 10 premiers cm par du schiste expansé depuis. L’hiver s’est très bien passé, je craignais une forte condensation mais il n’y en a pas eu, peut être tamponnée par le sol en terre battue. Les fortes gelées (-10 dans l’est) correspondent toujours aux jours ensoleillés où la température dans la serre monte à 20°, aussi je ne déclenchais qu’un chauffage d’appoint au gaz vers 22h et faisais rentrer 2 chèvres naines et les poules pour réchauffement mutuel.
Je continue surtout maintenant à m’interroger sur quels légumes poussent bien, et quand. Pour les radeaux et tuyaux, je démarre les plants dans le schiste et les transplante sur les radeaux , dans de la mousse, dès que les racines se sont développées.
Sinon j’utilise l’eau de mon puits, qui a toujours convenu aux humains que nous sommes comme à mes poissons d’aquarium. Je rajoute juste un peu de fer quand les feuilles perdent leur couleur verte, et un peu de potassium. Je vais aussi améliorer l’oxygénation en faisant des airlifts. Pour le moment je ne contrôle électroniquement que la température du local et de l’eau. Si des sondes pour les autres paramètres deviennent abordables je franchirais le pas.
Ah oui, pour être complet dans les méthodes horizontales, j’ai aussi fait une cuve ibc retournée sur elle même (dernière photo).
Voilà, je ne compte pas faire commerce de ma modeste production mais c’est une aventure très intéressante pour qui aime comprendre, bricoler, partager, et se nourrir sainement…
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