Élever l’Alose (Alosa alosa) en aquaponie
| Identité | Clupéidés |
| Caractéristiques | Les deux espèces d'aloses se ressemblent et se côtoient Le corps haut et étroit, le dos bleuté, les flancs argentés, des paupières aux yeux, une membrane aux joues, fine et fragile, les aloses ont des taches sombres en arrière des opercules 2 ou 3 pour la grande alose et 7 ou 8 pour l'alose feinte |
| Répartition et habitat | Grand retour des aloses, notamment sur la Garonne, la Dordogne et la Charente, le Bassin de la Loire, les rivières bretonnes et aussi le Rhône où vit la variété Alosa fallax rhodanensis |
| Reproduction | Mai-juin dans les courants, sur des fonds de graviers et de galets La para¬de nuptiale est nocturne et très animée les aloses tournent en rond en frappant l'eau de leur queue Chaque femelle pond entre 50 000 et 200 000 oeufs Les alevins restent quelques mois en rivière Quant aux géniteurs, il n'y a guère de survivants chez les grandes aloses, et un peu plus chez les aloses feintes dont le frai a lieu beaucoup plus en aval |
| Alimentation | En mer. elles se nourrissent d'invertébrés, de crustacés et de poissonnets En eau douce, elles cessent de se nourir et leur estomac s'atrophie peu à peu C'est leur agressivité qui les pousse à mordre aux lignes |
| Taille | 30 - 70 cm pour 1 à 3 kilos chez les grandes aloses 50 cm - et 1 kilo pour les aloses feintes |
| Pêche et généralités | Poisson combatif, apprécie les streamers L' alose est inscrite au livre rouge des espèces menacées en France comme des espèces vulnéra¬bles Son aire de répartition a fortement régressé depuis la première moitié du 19éme siècle. |
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